Menu Komunijne 2021
Zupa 250 ml ( jedna do wyboru)
Tradycyjny rosół z domowym makaronem
Krem z sezonowych warzyw, maślane grzanki/ciasteczko francuskie
i Zestaw
danie główne: (proszę wybrać trzy rodzaje) 250 g
Sos:
Rolada śląska
Roladki schabowe z bobem i słonecznikiem
Ziołowy filet z kurczaka zagrodowego ( SV)
Fileciki drobiowe w płatkach kukurydzianych
Konfitowane udko z kaczki
De volaille
Filet z łososia
Sos:
Sos pieczeniowy
Dodatki ( proszę wybrać dwa rodzaje)
Kluski białe
Ziemniaki z wody z masłem i koperkiem
Ziemniaczane łódeczki
Kuleczki warzywne w tempurze
Gnocchi z burakami
Dodatki warzywne ( proszę wybrać trzy rodzaje)
Modra kapusta
Młoda kapusta zasmażana z pomidorami
Bukiet gotowanych warzyw z masłem szałwiowym
Surówka z marchwi z prażonym słonecznikiem
Surówka z selera z rodzynkami
Surówka z białej kapusty
Buraki zasmażane
Deser (jeden do wyboru)
Lody własne z owocami
Panna cotta śmietankowa z musem mango-maracuja
w cenie menu
Ciasta (sernik, jabłecznik, jogurtowe z owocami) 120 g/osoba
Zimna płyta ( wszystkie wymienione pozycje)
Półmisek mięs pieczonych 50 g
- karczek pieczony w czosnku niedźwiedzim
- polędwiczka wieprzowa z suczonymi pomidorami
- schab z morelą
- galantyna z kurczaka z warzywami
Półmisek wędlin 50 g
Paluszki z kurczaka z dipem
Francuskie paszteciki z pieczarkami 1 szt
Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i serem 1szt
Koszyczki z ciasta filo 2 szt
Spring rolls 1 szt
Deska serów 50 g
Kuleczki serowo-winogronowe 2 szt
Biszkoptowo-szpinakowa roladka z wędzonym łososiem 50 g
Pieczywo
Masło
Sałatki (proszę wybrać dwie)
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka z grillowanym kurczakiem, bukiet sałat, pomidor, ogórek zielony,
papryka, ziołowe grzanki, sos francuski
Sałatka z kozim serem, gruszką , awokado, owocowy sos winegret
Sałatka szopska , pomidor, ogórek zielony , czerwona cebula, papryka, ser owczy
gorąca kolacja
Barszcz z chrupiącą samosą
Napoje w cenie menu
Woda z cytrynką w karafce bez ograniczeń
Kawa, herbata w termosach lub warnikach bez ograniczeń
Sok owocowy 0,5 l/osobę
W cenie menu
Ciasta (sernik , jabłecznik, jogurtowe z owocami, czekoladowe) 120 g/osoba
